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Enzo su FacebookMalgrado la mia ereticità gastro-ideologica (sono di sinistra ma prediligo i piatti atipici), capisco l’importanza dei presìdi del gusto. E saluto con gioia lo sbarco di Eataly al Porto Antico. Mi sfugge invece il senso della traversata oceanica del gastrofilosofo Farinetti col solitario Soldini in compagnia di vip, baricchi e Giua. Sarebbe per stilare un “settalogo” della buona politica, ma ho udito Farinetti dire che l’Italia deve “tirare fuori le palle”. Concetto che può partorire anche Storace, su terra ferma, nel frusinate. Enzo Costa
Repubblica Genova 29/04/11
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